L’herbe pâturée au bon stade garantit de meilleures performances animales : démonstration chez Bruno Dufayet avec une étude conduite  par Didier Nureau et Joëlle Noël de la Chambre d’agriculture. 

Le comité de développement des Monts du Cantal a présenté les résultats d’une étude portant sur la valorisation de l’herbe et la croissance des broutards.

Maryline Bessaguet et Caroline Delrieu ont mené la bataille au nom des producteurs de Bouriannes.

Ils n’auraient bien pu ne jamais revoir un centime de leur lait non payé. Grâce à l’appui juridique de la FDSEA et la FNSEA, les producteurs vont recouvrer une partie de leur créance.

Michel Bach, directeur général de Serval, et Olivier Voisin, directeur d’Altitude, au Sommet de l’élevage.

Avec un schéma clair, qui définit les rôles en amont et en aval, une filière “veau des terroirs du Limousin” voit le jour.

Les importations italiennes rebondissent avec une place prépondérante de la France. (Graphique Interbev).

Les animaux maigres issus du grand bassin allaitant français ont retrouvé toute leur place sur le marché de l’engraissement italien et ce, malgré une baisse de consommation.

Parmi les chantiers d’Auvergne estives : l’emploi de bergers.

Après avoir géré “l’urgent”, la  jeune association Auvergne estives se dote d’une animatrice pour accompagner les unités pastorales et promouvoir des projets territoriaux.

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