Présentation de la démarche de financement et des produits transformés, au Gaec de Sazergues, à Saint-Simon.

Avant de créer une filière locale, des tests ont été conduits par de jeunes agriculteurs qui lancent un financement participatif pour rembourser les avances de trésorerie.

Cent dix élèves ont disputé la finale départementale du concours de jugement d’animaux mercredi  à Aurillac. Seuls les meilleurs d’entre eux reproduiront l’exercice à Paris, lors du Salon de l’agriculture.

La finale départementale du concours de jugement d’animaux s’est déroulée au haras d’Aurillac.

Le nouveau décret bleu d’Auvergne, paru le 13 novembre, devrait permettre de mieux valoriser le lait AOP d’Auvergne.

Suite aux différentes actions menées par le réseau FDSEA-JA, les entreprises laitières se sont engagées à communiquer sur le prix qui sera appliqué pour le lait transformé en bleu d’Auvergne.

Les partenaires réunis pour un objectif : réussir sa transmission. 

La Chambre d’agriculture et le Crédit agricole ont illustré la thématique de la transmission agricole chez Christophe et Lionel Chanut, deux frères qui ont succédé à Géraud Brunhes, à Glénat.

En moyenne chaque année, 3 000 ha de SAU sont mis en vente dans le Cantal, un “petit marché”.

Éclairage sur le marché foncier agricole dans le Cantal. Un marché où la concurrence est vive, mais qui reflète une agriculture encore nombreuse et dynamique.

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